В планере можно писать от руки при помощи стилуса.
Можно. Скачайте и протестируйте удобство использования на Вашем устройстве при помощи DEMO - версии.
Нет. Планером можно пользоваться как на iOS (iPAD, iPhone), так и на Android - при условии установки приложения из App Store или Play Маркет.
Да, если устройства на одной и той же системе, например iOS, и установлено одинаковое приложение на обоих устройствах. Не забудьте включить синхронизацию.